أسهل طريقة لعمل الكنافة بالنوتيلا بخطوات سهلة وبسيط

الكنافة من الحلويات الشرقية المميزة وهي من أنواع العجين الذي يحضر على شكل خيوط رفيعة جداً، وأشتهرت الكنافة في كثير من البلاد وبالأخص بلاد الشام وقدمت الكنافة بالعديد من الأشكال والنكهات المختلفة التي تتميز كل منهم بالمذاق الفريد الممتع، فالكنافة من الحلويات التي تعد بشكل كبير في شهر رمضان الكريم وتقوم بعملها كل ربة منزل بالطعم المفضل لدي أسرتها، ولكن تبحث الكثير من ربات البيوت على وصفة جديدة ومختلفة وذات طعم خاص ومميز لكي تقوم بتقديمها لأفراد عائلتها وجيرانيها.

طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا

وفي هذا المقال سوف نقدم لكي طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا بصوص الشكولاتة اللذيذ الذي يأخدك إلي عالم أخر من المذاق الشهي.

المكونات

• كوب من السمن البلدي أو الزبدة.
• نصف كيلو من الكنافة.
• ملعقة كبيرة من السكر البودرة.

للشربات

• ثلاث أكواب من السكر الأبيض.
• إثنان كوب ونصف من الماء.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• إثنان ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.

لصوص الشكولاتة

• إثنان ملعقة كبيرة من القشطة الطازجة.
• أربع قطع من مكعبات الشكولاتة الخام.
• كوب ونصف من اللبن كامل الدسم.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• إثنان ملعقة كبيرة من بودرة النسكويك.
• إثنان ملعقة كبيرة من النشا.

خطوات عمل الكنافة بالنوتيلا

1. لتحضير الشربات أحضري قدر كبير وضعي داخلة إثنان كوب ونصف من الماء وثلاث أكوب من السكر وملعقتين كبار من العسل الأبيض الطبيعي.
2. ثم قومي بوضع القدر على النار لمدة خمس دقائق ثم قومي بأضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة واتركيه حتى يغلي ويثقل قوامة.
3. ثم ارفعي القدر من على النار واتركي الشربات جانباً حتى يبرد تماماً ونقوم بتحضير صوص كريمة الشكولاتة
4. في قدر كبير و عميق قومي بأضافة ملعقتين من النشا و ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
5. ضيفي إثنان ملعقة كبيرة من النسكويك البودر وكوب ونصف من اللبن كامل الدسم وإثنان ملعقة كبيرة من القشطة الطازجة و ثلاث مكعبات من الشكولاتة الخام وقومي بتقليبهم جيداً.
6. بعد ذلك قومي بوضع القدر على النار وأبدئي بالتقليب المستمر حتى تحصلي على قوام كريمي وناعم وثقيل أتركي صوص كريمة الشكولاتة يبرد تماماً.
7. قومي بتحضير الكنافة أحضري الكبة وقومي بفرم الكنافة إلي قطع صغيرة ثم قومي بوضعها في قدر عميق.
8. ضيفي عليها نصف كوب من السمنة البلدي وملعقة كبيرة من السكر البودرة وأخلطيهم جيداً حتى تقومي بتغطية حبات الكنافة بالسمنة والسكر.
9. قومي بعد ذلك بأحضار صينية مقاس 26 وقومي بوضع نصف مقدار الكنافة في الصينية ثم قوومي بالضغط عليها جيداً حتى تمتزج وتتماسك.
10. قومي بوضع صوص كريمة الشكولاتة فوق طبقة الكنافة ثم بعد ذلك وزعيها جيداً مع تجنب عدم لمس حواف الصينية.
11. قومي بإضافة الكمية المتبقية من الكنافة على صوص كريمة الشكولاتة ووزعيها جيداً حتى تقومي بتغطية طبقة الكنافة كاملة ثم قومي بالضغط عليها برفق.
12. بعد ذلك أدخلي الصينية فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 درجة في وسط الفرن حتى تأخذ لون ذهبي ثم أخرجيها.
13. قومي بسكب الشربات البارد عليها وهي ساخنة ثم قومي بتقطيعها إلي الشكل والحجم المناسب لكي وقدميها بالهنا والشفا.