حلوى السينابون رول هي من ألذ وأروع أنواع الحلويات المميزة والمحبوبة يحبها الجميع، ويمكن تحضيرها بكل سهولة وبطريقة ناجحة مثل المحلات تمامًا للحصول على طعم لذيذ ورائع بنكهة السينابون والقرفة المميزة وبشكل مختلف أيضًا، وهي عبارة عن رول من عجينة السينابون بحشوة القرفة اللذيذة بشكل مميز، وهي أيضًا من الحلويات الشهيرة يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة بأفضل وأنجح طريقة.
طريقة عمل السينابون رول
من ألذ أنواع الحلويات هي السينابون رول الخفيفة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة بأنجح وأفضل طريقة عن طريق أبسط المكونات التالية:
المكونات اللازمة:
- اثنين كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب إلا ربع حليب دافئ.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- اثنين ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
(الصوص الأبيض)
- ربع كوب سكر بودر.
- ملعقة كبيرة كريم شانتيه خام.
- اثنين مراعي الكبار جبنة كيري.
- رشة ومن الفانيليا.
- اثنين ملاعق كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر الخلاط ونضع به السكر والحليب والكريم شانتيه والجبنة الكريمية والفانيليا والزبدة ونضربهم في الخلاط جيدًا حتى نلاحظ أنه أصبح خليطًا كريمي.
- وبعد ذلك يصب في إناء أو كوب ويدخل الثلاجة ثم نحضر بولة ونضع بها الدقيق بعد أن تم نخله جيدًا ثم نضع عليه الخميرة والسكر ونقلبهم جيدًا.
- ننزل عليهم بالحليب ونعجن حتى تلتصق معنا العجينة وتكون طرية وناعمة وإذا احتاجت سوائل نضع قليل من الحليب ونكمل العجن.
- وبعد ذلك تغطى ونتركها لتتخمر جيدًا وتضاعف حجمها ثم نحضر طبق به القرفة والكاكاو والسكر والزبدة ونقلبهم جيدًا ببعض حتى يختلطوا تمامًا.
- نحضر العجينة بعد أن اختمرت تمامًا ونضع على سطح رخامي مرشوش بالدقيق ونفردها على شكل مستطيل متساوي ثم نضع عليها الحشو المجهزة معنا.
- نغلق العجينة من الأطراف على شكل رول وبعد الانتهاء نحضر سكين ونقطع الرول قطعًا حسب رغبتك ثم نحضر صينية مدهونة بالسمن ونرص فيها قطع السينابون المجهزة بالتساوي ثم تغطى ونتركها لمدة نصف ساعة.
- وبعد ذلك ندخلها الفرن المسخن على درجة حرارة 200 حتى تستوي وتأخذ لونًا محمرًا ثم نخرجها من الفرن.
- نحضر الصوص الأبيض من الثلاجة ونصبه على وجه السينابون، ويمكن اختياريًا وضع صوص الكراميل أو صوص الشوكولاتة ثم نحضر طبق التقديم وتقدم للأكل.
معلومات الكاتب
