تحرص كل ربة منزل على تقديم أشهى وأسهل الحلويات، وذلك ليستمتع بها جميع أفراد الأسرة وخاصةً الأطفال، ويعتبر الليزي كيك من أحلى وأسهل الحلويات، يمكن إعداده خلال دقائق وتقديمه كحلوى مميزة وشهيه، كما يمكن أن يكون من الحلويات الأساسية في المناسبات والضيافة، فهو لا يحتاج للكثير من المجهود أو التكاليف.
طريقة عمل الليزي كيك
الليزي كيك من أهم الحلويات السريعة والخفيفة، كما أنه محبب جدًا لدى الكبار والصغار، وملئ بالعناصر الغذائية الهامة، وطريقة تحضيره تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- عبوتان من البسكوت السادة.
- كوب كبير من الكاكاو الخام.
- كوب من السكر الناعم.
- كيس من الفانيليا.
- كوب من الزبدة المذابة.
- كوب من اللبن الحليب.
- نصف كوب من السوداني المجروش.
- قالب من الشوكولاتة الخام.
طريقة التحضير
- في البداية احضري وعاء، أضيفي بداخله البسكوت السادة وقومي بتكسير البسكوت لقطع صغيرة.
- بعد ذلك يضاف إليه السوداني ويتم خلطه جيدًا.
- في وعاء على النار يتم إضافة الزبدة والسكر والحليب والكاكاو.
- تقلب المكونات جيدًا حتى تذوب وتختلط.
- أضيفي إليها الفانيليا واتركيها على النار لمدة دقيقتين حتى يتغير قوامها.
- بعد ذلك اتركي هذا الخليط حتى يبرد قليلًا، ثم قومي بإضافته إلى خليط البسكوت.
- قلبي المكونات جيدًا، ثم احضري قالب مناسب مبطن بورق الزبدة وأضيفي بداخله هذا الخليط.
- ادخلي القالب في الثلاجة، بعد ذلك يتم تحضير صوص الشوكولاتة من خلال تقطيع الشوكولاتة الخام وعمل حمام مائي لها حتى تذوب تمامًا.
- بعد ذلك اخرجي القالب من الثلاجة وقومي بإضافة صوص الشوكولاتة على الليزي كيك.
- يزين الليزي كيك بعد ذلك بحبات السوداني أو المكسرات، وذلك حسب الرغبة والمتوفر، ويعاد مرة أخرى إلى الثلاجة حتى يتماسك تمامًا ثم يقطع ويقدم بألف هنا.
معلومات الكاتب
