خلال الفترات الماضية تم التعرف على حيل جديدة لغش البن، وجاء ذلك مع ارتفاع هائل في أسعار البن مما أدي إلى لجوء بعض التجار إلى ابتكار هذه الحيل الجديدة بأن يقوموا بدمج كل من البسلة المجففه وماشابه إليه من فاصولياء أو فول الصويا بعد تحميصهم بالطبع، ويتم خلطة مع القليل من البن الأصلي، وبيعها مع الاسف للمواطنين، إليكم التفاصيل فيما يلي.
حيل جديدة لغش البن
كما أوضحنا لكم بالأعلي عن كيفيه استخدام بعض التجار حيل جديدة لغش البن، والتي قاموا بإبتكاره، من واسع خيالهم أملاً في جني الكثير من المال، دون إدراك عواقب هذا الفعل، حيث تم الشكوي من قبل العديد من عشاق القهوة عن وجود تغيير ملحوظ في مذاق القهوة عن ذي قبل، وعلى الفور قام حسن فوزي”رئيس شعبة البن” بطمئنة المواطنين من خلال الإعلان عن تعاون كل من الأجهزة الرقابية وفريق من الصحة والتموين لسحب عينات من القهوة الموجودة في السوق واختبارها، بالإضافة إلى تصريحه بأنه سيتم محاسبة كل من اشترك في فعل هذا الأمر بالحبس ودفع غرامة لأنه يعد”غش تجاري”.
طرق التفرقة بين البن الأصلي والمغشوش
قام رئيس شعبة البن بالكشف عن حقيقة خلط البن بالبسلة المجففة، وفول الصويا، وذلك عبر تصريحات تلفزيونية مع الإعلامي يوسف الحسيني، وقام بالتنوية عن معرفة عشاق القهوة بالتفرقة بين القهوة الأصلية والمغشوشة، حيث يكون الإختلاف في القوام، والرائحة، وأيضًا المذاق، وبالرغم من أن الفارق واضح للجميع، إلا أنه قام بالتوضيح عن طريقة مثالية وبسيطة يتم فعلها للتفرقة بين البن الأصلي والمغشوش، وذلك من خلال” إحضار معلقة بن صغيرة ووضعها في كوب من المياة، إذا تم ارتفاع البن أعلي سطح المياة يكون أصلي، وإذا تم إنغماسة في الماء وترسيبة أسفل الكوب يكون عليه إضافات”.
